¿Cómo estás? Yo soy Perla Rico y esta es tú sección de Rico y sencillo, nuevamente estamos compartiendo contigo una receta que siempre decimos, fácil de preparar, pero deliciosa al probar.
Así que, toma nota porque hoy estaremos cocinando un Guisado de carne molida, acompañado con papas sazonadas o zarandeadas, que te van a encantar. Ya estamos listos esto es Rico y sencillo comenzamos.
Ingredientes:
- 453 gramos de carne molida
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 216 gramos de elote en grano
- 2 papas
- 4 tazas de agua
- 2 cucharaditas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Ve preparando en una olla pequeña, las 2 tazas de agua con una cucharadita de sal, hiérvela y agrega las dos papas para que se vayan ablandando, después de 20 minutos pícalas con un cuchillo y listo, ya está el primer paso.
Enseguida, rebana el tomate hasta dejarlo en trozos muy pequeños, haz el mismo procedimiento con la media cebolla.
Posteriormente, pon un sartén a fuego lento, coloca la carne molida y sepárala con una cuchara, agrega 1 cucharadita y media de sal, así como, 1 y media de pimienta o la cantidad que tu gustes.
Ahora, machaca la carne, añade el tomate y la cebolla, revuelve para que se mezclen los ingredientes, enseguida agrega los granos de elotes y vuelve a mezclar, coloca la tapa y espera 10 minutos. Listo ya está tu delicioso guisado de carne molida, pero espera, aún hay más.
En otro pequeño sartén calienta a fuego lento, dos cucharaditas de mantequilla, sal y pimienta al gusto, guísalo, ahora introduce las papas rebanadas revuélvelas con los ingredientes, y te quedarán unas riquísimas papas sazonadas.
Con estos tips, ya pueden disfrutar de un rico guisado de carne molida, acompañado de unas papas sazonadas y zarandeadas. Te recomiendo con tortillas de maíz o totopos y tu bebida preferida.
Qué riquísimo platillo, así como este, están todas nuestras recetas porque son una forma de cocinar muy fácil. Reitero que no soy experta en la cocina, ni mucho menos estudié para ser Chef, a quienes yo respeto y admiro mucho.
Compra los productos utilizados en esta receta aquí:
- USDA Choice 93% Lean Ground Sirloin Beef, Sold by the Pound
- Del Monte Canned Fresh Cut Golden Kernel Corn, 15.25 Ounce
- Russet Idaho Potatoes Fresh Premium Fruit and Produce Vegetables
- Country Crock Original Vegetable Oil Spread, 5 Pound — 6 per case.
- Morton Salt Regular Salt – 26 oz (Pack of 3)
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